关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-04 反复多次淘米、长时间加热蔬菜、先切后洗、用铜制器皿盛放新鲜蔬菜均会对食品中的维生素产生影响。（) 反复多次淘米、长时间加热蔬菜、先切后洗、用铜制器皿盛放新鲜蔬菜均会对食品中的维生素产生影响。（) 答案： 查看 举一反三 新鲜蔬菜初加工时要先切后洗，减少维生素C的流失。 为减少蔬菜中维生素的损失，蔬菜应该先切后洗。（） 为了尽可能保存蔬菜中的无机盐和维生素，蔬菜加工时应先切后洗。（ ） 蔬菜先切后洗，可减少水溶性维生素的损失 般新鲜水果和蔬菜要先切再洗比较好
