一般来说，植物油脂比动物油脂好的原因在于（） A: 植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收 B: 多吃也不致引起肥胖 C: 植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高 D: 植物油供给的热能比动物油高 E: 植物油的消化率比动物油高

2022-06-05

一般来说，植物油脂比动物油脂好的原因在于（）
A: 植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收
B: 多吃也不致引起肥胖
C: 植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高
D: 植物油供给的热能比动物油高
E: 植物油的消化率比动物油高

答案：

C,E

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下列关于动物油脂和植物油脂表述对的有 A: 植物油含有不饱和脂肪酸较多,易被人体吸收 B: 植物油比动物油的营养价值高 C: 过多食用植物油脂不会引起发胖 D: 棕榈油虽是植物油,但其中的饱和脂肪酸比猪油多
1
一般来说，植物油营养价值比动物油 _____ 高 ______ ，植物蛋白营养价值比动物蛋白 ________ 低 ___ 。
2
动物油饱和脂肪酸比植物油高，所以要少吃动物油（）
3
植物油的必需脂肪酸含量较动物油丰富，所以植物油比动物油营养价格高。
4
一般植物油中不饱和脂肪酸甘油脂含量较矿物油，动物油高，因此植物油更不易自燃。