关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-04 ( )可以评估油脂的不饱和程度 A: 酸值 B: 碘值 C: 皂化值 D: 酸度 ( )可以评估油脂的不饱和程度A: 酸值B: 碘值C: 皂化值D: 酸度 答案： 查看 举一反三 通过检测油脂不饱和程度，来判断油脂类别的指标是（ ）。 A: 皂化值 B: 酸值 C: 碘值 D: 过氧化值 下列指标中可以用来判断油脂中脂肪酸不饱和程度的是() A: 碘值 B: 酸值 C: 皂化值 D: 过氧化值 在油脂分析上常用来衡量油脂中所含脂肪酸不饱和程度的参数是（ ）。 A: 碘值 B: 过氧化值 C: 酸值 D: 皂化值 在油脂分析上常用来衡量油脂中所含脂肪酸不饱和程度的参数是（ ）。 A: 碘值 B: 过氧化值 C: 酸值 D: 皂化值 油脂的不饱和度程度可以用判断（） A: 皂化值 B: 酸值 C: 碘值 D: 相对含量
