• 2022-06-04
    下列指标中可以用来判断油脂中脂肪酸不饱和程度的是()
    A: 碘值
    B: 酸值
    C: 皂化值
    D: 过氧化值
  • A

    内容

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      表示油脂中脂肪酸不饱和程度用( )。 A: 羰基值 B: 皂化值 C: 过氧化值 D: 碘值

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      在评价油脂质量的指标中,()用来判断油脂的不饱和程度 A: 碘值 B: 酸价 C: 过氧化值 D: 二烯值

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      下列判断油脂的不饱和程度的指标是 A: 酸价 B: 碘值 C: 酯值 D: 皂化值

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      下列()指标可以判断油脂的不饱和度。 A: 酸价 B: 碘值 C: 过氧化值 D: 皂化值

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      用于判断油脂中脂肪酸不饱和程度的特征常数有()。 A: 皂化值 B: 酯值 C: 碘值 D: 酸价