餐位（餐台）状态控制是餐饮系统的基础。点餐员小张对002号桌的顾客点餐服务，由此可以推断002号餐位状态为（）
A: 空台
B: 已占用
C: 已印单
D: 已结账
A: 空台
B: 已占用
C: 已印单
D: 已结账
举一反三
- 餐位（餐台）状态控制是餐饮系统的基础。点餐员小张对002号桌的顾客点餐服务，点餐结束后，厨房开始烹制。此时002号餐位状态为（） A: 空台 B: 已占用 C: 已印单 D: 已结账
- 餐位（餐台）状态控制是餐饮系统的基础，当餐台处于何种状态时，可以进行菜品“删除”功能（） A: 空台 B: 已占用 C: 已印单 D: 已结账
- 指引顾客到取餐台取餐时，点餐的小伙伴要对顾客说什么？（） A: 这是您的取餐号，请看取餐屏，谢谢 B: 这是您的取餐号，请到取餐台取餐，谢谢 C: 这是您的取餐号，请您稍等，谢谢 D: 这是您的取餐号，稍后会把餐点给您送过去，谢谢
- 西式正式宴会通常使用（） A: 方形餐台 B: 长方形餐台 C: 方形和长方形餐台拼合的餐台 D: 圆形餐台
- 某餐厅厨房安装了菜单打印机，可以将顾客所点菜品打印告知厨师。由此可以推断，该餐厅使用的收银设备最不可能是（） A: 手写纸质单点餐 B: 触摸屏点餐 C: 无线点餐 D: 顾客自助点餐