关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-04 过氧化物值适用于衡量油脂氧化初期的氧化程度。 过氧化物值适用于衡量油脂氧化初期的氧化程度。 答案： 查看 举一反三 过氧化物值适用于衡量油脂氧化初期的氧化程度。 过氧化物值适用于衡量油脂氧化初期的氧化程度。 A: 正确 B: 错误 过氧化值一般用于衡量油脂氧化初期的氧化速度。( ) 过氧化值用于衡量油脂氧化(初期)的氧化程度( )。 A: 初期 B: 中期 C: 末期 D: 各阶段 油脂的过氧化值用于衡量油脂氧化初期的氧化程度。油脂在氧化酸败后产生的过氧化物与碘化氢作用分离出来碘，再用（ ）标准溶液滴定游离出来的碘，根据其消耗数量即可计算油脂的过氧化值。
