关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-04 过氧化值用于衡量油脂氧化(初期)的氧化程度( )。 A: 初期 B: 中期 C: 末期 D: 各阶段 过氧化值用于衡量油脂氧化(初期)的氧化程度( )。A: 初期B: 中期C: 末期D: 各阶段 答案： 查看 举一反三 过氧化值是衡量油脂氧化()氧化程度的指标。 A: 初期 B: 中期 C: 末期 D: 全过程 过氧化值一般用于衡量油脂氧化初期的氧化速度。( ) POV值宜用于衡量油脂氧化（）的氧化时期。 A: 初期 B: 中期 C: 末期 D: 任何时期 过氧化值是衡量油脂氧化初期氧化程度的指标。因为（ ）是油脂氧化主要的初级产物。随着氧化程度进一步加深，（ ），此时不能再用POV衡量氧化程度 过氧化物值适用于衡量油脂氧化初期的氧化程度。
