引起蛋白质变性的因素有( )。
A: 强酸强碱
B: 高温
C: 紫外线
D: 重金属盐
A: 强酸强碱
B: 高温
C: 紫外线
D: 重金属盐
A,B,C,D
举一反三
内容
- 0
引起蛋白质变性的因素不包括（）。 A: 冷冻 B: 强酸 C: 去污剂 D: 紫外线 E: 重金属盐
- 1
高温，强酸，强碱，重金属离子会使蛋白质变性（）
- 2
以下不属于引起蛋白质变性的因素的是 A: 强酸 B: 强碱 C: 低温 D: 重金属离子 E: 高温
- 3
不使蛋白质变性的因素是 A: 重金属盐 B: 强酸强碱 C: 加热 D: 盐析
- 4
下列哪种因素不会引起蛋白质的变性 A: 加热震荡 B: 强酸强碱 C: 有机溶剂 D: 重金属盐 E: 盐析