北宋有关酿酒技术的重要文献是()
A: 《天工开物》
B: 《考工记》
C: 《齐民要术》
D: 《北山酒经》
A: 《天工开物》
B: 《考工记》
C: 《齐民要术》
D: 《北山酒经》
举一反三
- 中国目前所见年代最早的手工业技术著作是？ A: 《天工开物》 B: 《考工记》 C: 《中国科学技术史》 D: 《齐民要术》
- 哪一部著作是我国第一部手工业技术规范汇集？ A: 天工开物 B: 考工记 C: 春秋 D: 齐民要术
- 世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作是 ( ) A: 《天工开物》 B: 《考工记》 C: 《梦溪笔谈》 D: 《齐民要术》
- 我国最早的系统详尽地总结记载了酿酒工艺的是（） A: 《本草纲目》 B: 《北山酒经》 C: 《酒谱》 D: 《齐民要术》
- 英国科学家李约瑟评价为中国科学史上的里程碑的著作是: A: 《考工记》 B: 《齐民要术》 C: 《开工开物》 D: 《梦溪笔谈》