我国最早的系统详尽地总结记载了酿酒工艺的是（）
A: 《本草纲目》
B: 《北山酒经》
C: 《酒谱》
D: 《齐民要术》
A: 《本草纲目》
B: 《北山酒经》
C: 《酒谱》
D: 《齐民要术》
举一反三
- 以下哪本书中系统详尽地总结记载了各种制曲的方法，同时还记载了47种酿酒方法和酿酒的操作、工艺规范。（） A: 酒谱 B: 齐民要术 C: 北山酒经 D: 酒论
- 下列作品中与酒相关的是（） A: 《本草纲目》 B: 《北山酒经》 C: 《酒谱》 D: 《齐民要术》
- 古代哪部书籍首次明确记载了冬虫夏草并记载其作为药用保健品？ A: 《本草备要》 B: 《本草纲目》 C: 《齐民要术》 D: 《本草经集注》
- 古代哪部书籍首次明确记载了冬虫夏草并记载其作为药用保健品？ A: 《本草备要》 B: 《本草纲目》 C: 《齐民要术》 D: 《本草经集注》
- 北宋有关酿酒技术的重要文献是() A: 《天工开物》 B: 《考工记》 C: 《齐民要术》 D: 《北山酒经》