• 2022-06-04
    日常生活中,应如何注重饮食卫生()
    A: 饭菜要做熟;生吃蔬菜水果要洗净
    B: 生熟食品要分开存放和加工
    C: 不吃变质、超过保质期的食品
    D: 食物从冰箱里拿出来后要彻底加热才能吃
  • A,B,C,D

    内容

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      熟食品与生食品原料应分开,生熟食品工具、容器要分开,熟食容器要专用,避免交叉污染。

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      【单选题】预防食物中毒要把握食品保管关:对暂时不吃的肉菜,应该: A. 暂时不吃的肉菜,经及时加工后,放入冰箱,生熟食要分开容器存放。 B. 暂时不吃的肉菜,不要加工,放入冰箱,生熟食要分开容器存放。 C. 暂时不吃的肉菜,经及时加工后,不放入冰箱,生熟食要分开容器存放。 D. 暂时不吃的肉菜,经及时加工后,放入冰箱,生熟食不要分开容器存放

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      生熟食品要分开存放,防止交叉污染;未用完的食品、在外购买的熟食、外出就餐时的打包食品,应彻底加热冷却后再储存。_

    • 3

      为了预防食物中毒,日常生活中,应该做到( )。 A: 要洗手。 B: 食物要新鲜。 C: 要生熟分开。 D: 要低温保存,隔夜饭菜要彻底加热再食用。

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      家庭存放食物时以下哪些行为是正确的?() A: 未经改刀的剩余熟食要冷藏,再次食用前要彻底加热  B: 放入冰箱的食品之间要留有空隙,不宜太满  C: 冰箱内熟食加盖后存放上层,生食存放下层  D: 新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起