食品卫生学是指研究食品中可能存在的、危害人体健康的有害因素及其对机体的作用规律和机制，在此基础上提出具体、宏观的预防措施，以提高食品卫生质量，保护食用者安全的科学。
举一反三
- 食品卫生学是研究食品中有害因素与人体健康的关系及其预防措施,以稳定食品卫生质量、( )的学科。 A: 保护食用者安全 B: 制定食品价格 C: 保护牛产者安全 D: 维护产品信誉
- 食品卫生学是研究食品中有害因素与人体健康的关系及其预防措施从稳定食品卫生质量（）的学科。 A: 保护食用者安全 B: 制定食品价格 C: 保护生产者安全 D: 维护产品信誉
- 食品卫生学是研究食品中可能存在的、危害人体健康的 及其对机体作用规律和机制
- 食品卫生学是研究食品中可能存在的、危害人体健康的 及其对机体作用规律和机制
- _____是研究食品中存在或从环境可能进入食品、能威胁人体健康的有害物质和因素及其评价方法、预防与控制措施，以提高食品卫生质量，保证食用者安全的学科