煮好的饺子，如果面皮无白茬，馅有香味，即表明饺子已充分成熟。（)
错
举一反三
内容
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唐朝的饺子被称为角子，有蒸有煮。
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祖母喜欢吃（）的饺子。 A: 青菜馅 B: 韭菜馅 C: 芹菜馅 D: 野菜馅
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饺子煮熟以后会浮起来，其原因是( )。 A: 煮熟了的饺子比重小 B: 饺子变轻了 C: 饺子的体积变大了 D: 饺子的比重变大了
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饺子的品质以皮薄馅大，不破肚、不裂嘴为优，因而饺子的煮制要（） A: 冷水下锅 B: 温水下锅 C: 沸水下锅 D: 随意
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灌肠辊切式饺子成型机制出的饺子不宜坐立平放，只能平躺放置，因此，这种饺子便于蒸、煮、煎。