食菌类藻类原料是一类低能量、高蛋白质、低脂肪、微量元素含有丰富的食物。
举一反三
- 溃疡病患者的饮食护理应注意（）。 A: 低脂肪、适量蛋白饮食 B: 禁食 C: 高蛋白、低脂肪饮食 D: 暂停蛋白质饮食 E: 高蛋白、适量脂肪饮食
- 肺炎的营养治疗原则（） A: 适量能量，低脂肪、高蛋白、高碳水化合物 B: 高能量、高蛋白、低脂肪、丰富足量矿物质 C: 控制能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪 D: 控制能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪 E: 高能量、高碳水化合物、高脂肪
- 下列关于能量的食物来源的阐述错误的有（）。 A: 人体的能量食物是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质； B: 粮谷类和薯类含碳水化合物较多，也是最经济的膳食能量来源； C: 植物性食物一般比动物性食物含有更多的脂肪和蛋白质； D: 油料作物富含脂肪和蛋白质； E: 大豆和坚果类含有丰富的蛋白质和碳水化合物。
- 制汤用的原料要含有丰富（）、脂肪，并且是无腥味、新鲜的原料。 A: 蛋白质 B: 蛋白素 C: 纤维素 D: 维生素
- 溃疡病患者的饮食护理是（）. A: 高蛋白、低盐饮食 B: 低脂肪、适量蛋白饮食 C: 禁食 D: 暂停蛋白质饮食 E: 高蛋白适量脂肪饮食