关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-05 记录的数据中，其中不包括()。 A: 锅炉温度 B: 风门温度和时间 C: 风门刻度 D: 火力温度 记录的数据中，其中不包括()。A: 锅炉温度B: 风门温度和时间C: 风门刻度D: 火力温度 答案： 查看 举一反三 温度在回温点往上升的过程中，需要做好一系列的记录，其中不包括（） A: 回温点的温度 B: 回温点的时间 C: 回温点的火力 D: 风门刻度 烘焙机上的三个数据，分别指“风门的温度”、“锅炉的温度”、“烘焙时间记录表”。 烘焙机上的三个数据，分别指“风门的温度”、“锅炉的温度”、“烘焙时间记录表”。 A: 正确 B: 错误 在烘焙“哥斯达黎加”咖啡豆时，待到锅炉温度上升至168℃时，应将火力调整到（ ）℃，风门刻度调整至10。 在烘焙“哥斯达黎加”咖啡豆时，待到锅炉温度上升至130℃时，需要将风门刻度调整至（ ），并做好记录。
