关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-30 烘焙机上的三个数据，分别指“风门的温度”、“锅炉的温度”、“烘焙时间记录表”。 A: 正确 B: 错误 烘焙机上的三个数据，分别指“风门的温度”、“锅炉的温度”、“烘焙时间记录表”。A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 烘焙机上的三个数据，分别指“风门的温度”、“锅炉的温度”、“烘焙时间记录表”。 记录的数据中，其中不包括()。 A: 锅炉温度 B: 风门温度和时间 C: 风门刻度 D: 火力温度 在烘焙“哥斯达黎加”咖啡豆时，待到锅炉温度上升至130℃时，需要将风门刻度调整至（ ），并做好记录。 在烘焙“哥斯达黎加”咖啡豆时，待到锅炉温度上升至168℃时，应将风门刻度调整至（）。 中国大学MOOC: 烘焙程度又称烘焙度，由烘焙温度及烘焙时间决定，烘焙时间越短，咖啡豆颜色越深。
