B类产品指（）
A: 直立保温柜（湿柜）的产品
B: 薯条
C: 汉堡滑道中的产品
D: 直立保温柜（干柜）的产品
A: 直立保温柜（湿柜）的产品
B: 薯条
C: 汉堡滑道中的产品
D: 直立保温柜（干柜）的产品
举一反三
- B类产品指（） A: 直立保温柜（湿柜）的产品 B: 薯条 C: 汉堡滑道中的产品 D: 直立保温柜（干柜）的产品
- 当有2人配餐时，配餐流程采用1笔2人完成的方式为（） A: 1人配制汉堡类及直立保温柜湿柜的产品 B: 1人配制直立保温柜干柜的产品及薯条 C: 1人配制汉堡类及直立保温柜干柜的产品 D: 1人配制直立保温柜湿柜的产品及薯条
- 配餐时A类产品（适用于使用直保+滑道配餐的餐厅）是指哪个保温设备中的产品？（） A: 汉堡滑道 B: 直立保温湿柜 C: 直立保温干柜 D: 汉堡滑道+直立保温湿柜
- 香辣鸡腿转移到总配后，储存条件是：（） A: 直立保温柜湿柜 B: 直立保温柜干柜 C: 储存温度≥62℃ D: 储存温度≥63℃
- 对于直保+滑道配餐餐厅，以下关于点取分离—配餐操作描述正确的有：（） A: 依据KDS依次拿取汉堡滑道和直立保温柜中的产品及相关配件 B: 清除KDS此单内容，打印机自动打印配餐小票 C: 根据配餐小票拿取直立保温柜干柜的产品和薯条及相关配件 D: 将配餐小票放在餐盘左下角