糕点中酸价测定原理是脂肪中游离脂肪酸用（）滴定，每克脂肪所消耗的标准溶液的毫克数即为酸价。
A: 0.1mol/L氢氧化钠标准溶液
B: 0.1mol/L氢氧化钾标准溶液
C: 0.05mol/L氢氧化钠标准溶液
D: 0.05mol/L氢氧化钾标准溶液
A: 0.1mol/L氢氧化钠标准溶液
B: 0.1mol/L氢氧化钾标准溶液
C: 0.05mol/L氢氧化钠标准溶液
D: 0.05mol/L氢氧化钾标准溶液
举一反三
- 【多选题】配制0.01mol/L标准盐酸溶液,包含的主要操作步骤有()。 A. 准确吸取浓盐酸稀释配制成0.01 mol/L HCl溶液 B. 准确吸取浓盐酸稀释配制成0.1 mol/L HCl溶液 C. 用基准无水碳酸钠或标准NaoH溶液标定配制的0.1mol/L盐酸溶液 D. 计算盐酸标定浓度 E. 将0.1 mol/L HCl标准溶液稀释为0.01 mol/L HCl标准溶液
- 植物油中的游离脂肪酸用氢氧化钾标准溶液滴定，每克植物油消耗氢氧化钾的毫克数称为（） A: 皂化值 B: 酸价 C: 过氧化值 D: 氧化值 E: 脂肪酸含量
- 在用硫代硫酸钠作标准滴定溶液的氧化还原滴定过程中，标准滴定溶液的浓度一般多为（）mol/L A: 1 B: 0.5 C: 0.2 D: 0.1
- 以下溶液pH最小的是( ) A: 含0.1 mol/L NaAc-0.1 mol/L HAc溶液 B: 0.1 mol/L NH4Ac溶液 C: 0.1 mol/L HAc D: 0.1 mol/L NaAc溶液
- 下述两种情况下滴定突跃的大小关系为 a : 用0.1 mol• L-1 Ce(SO4)2标准溶液滴定0.1 mol•L-1FeSO4溶液 b: 用0.01 mol• L-1 Ce(SO4)2标准溶液滴定0.01 mol•L-1FeSO4溶液