用轻托方式给客人斟酒时,不能改变托盘重心,以免托盘翻到。( )
举一反三
- 托盘斟酒时注意托盘不能越过客人头顶，故应自然托于胸前，掌握好重心。( )
- 托盘轻托的使用要领是（）。 A: 所托物品一般在10公斤左右 B: 用右手的五个手指指腹和掌根接触托盘底部，掌心一般为空 C: 一般装盘时重物、高物放在托盘外挡，轻物、低物放在托盘里档 D: 用轻托的方式给客人斟酒时，要随时调节托盘重心，使之落在手指控制范围之内
- 轻托操作基本要领有? A: 行走时略有摆动，但摆动不宜过大 B: 斟酒时，要调整托盘重心，不要使托盘翻倒 C: 不可将托盘越过客人头顶，不礼貌也不安全
- 轻托操作基本要领有？ A: 行走时略有摆动，但摆动不宜过大 B: 斟酒时，要调整托盘重心，不要使托盘翻倒 C: 不可将托盘越过客人头顶，不礼貌也不安全 D: 在撤碟过程中，托盘中的物品的数量、重量及托盘的重心都在不断变化，所以要控制托盘重心
- 轻托操作基本要领有？ A: 行走时略有摆动，但摆动不宜过大 B: 斟酒时，要调整托盘重心，不要使托盘翻倒 C: 不可将托盘越过客人头顶，不礼貌也不安全 D: 在撤碟过程中，托盘中的物品的数量、重量及托