辐照食品的优点是
不破坏营养价值,没有致病作用 --- 对生长、发育和遗传没有不良影响 --- 不产生有毒物质 --- 不产生放射性
举一反三
内容
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【单选题】下列关于食品灭菌手段辐照的说法中,不正确的是() A. 辐照不用加热 B. 辐照已经被FDA允许 C. 一般干质的食品采用辐照灭菌 D. 辐照不可以用于食品调料包的杀菌
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辐照食品的辐照剂量要低于()Grade
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辐照食品可以使用的辐照源有（）。
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和转基因类似的，还有辐照食品，下列选项中，不属于中国对辐照食品态度的是
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【单选题】以下关于食品辐照技术的理解,错误的是()。 A. 食品辐照技术可用于延长食品货架期 B. 辐照技术会使食品中的维生素、蛋白质、益生菌等遭到破坏 C. 食品辐照技术是采用X射线、γ射线或高速电子流对食品进行处理 D. 由于辐射对人体健康有害，因此食品加工中不宜采用辐照技术