关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 果蔬所用的抽空液常用（）盐水和护色液。 果蔬所用的抽空液常用（）盐水和护色液。 答案： 查看 举一反三 果蔬进行抽空处理时抽空液可以是（）。 A: 糖水 B: 清水 C: 护色液 D: 盐水 E: 碱液 果蔬常用的抽空液为糖水、（）和（）。 果蔬加工中的护色可以采用____________方法。 A: 食盐水护色 B: 酸溶液护色 C: 烫漂护色 D: 抽空处理 果蔬护色的常用方法有哪些（）。 A: 烫漂与冷却 B: 硫处理 C: 有机酸溶液护色 D: 1-2%的盐水 果蔬护色的方法有（ ）。 A: 烫漂处理 B: 有机酸酸溶液护色 C: 食盐水护色 D: 抽空处理 E: 硫处理护色
