关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 操作间及库房内发现过期或变质原料，且能证明原料正在使用或已使用过，则记为使用过期或变质原料。”适用于切盘水果、沙拉等的原料及其他果蔬。 操作间及库房内发现过期或变质原料，且能证明原料正在使用或已使用过，则记为使用过期或变质原料。”适用于切盘水果、沙拉等的原料及其他果蔬。 答案： 查看 举一反三 果蔬类盘饰利用各种可食用水果或蔬菜原料进行切配或雕刻。 果蔬类盘饰利用各种可食用水果或蔬菜原料进行切配或雕刻 A: 正确 B: 错误 储存的新旧原料要周转使用，如果原料储存时间过长变质应（）使用。 食品生产企业不得使用（）原料生产加工食品。 A: 过期、变质、污秽不洁 B: 回收 C: 非食用 D: 上述全部 食品生产加工企业不得使用_______原料生产加工食品。 A: 过期 B: 陈化、回收 C: 非食用 D: 变质、污秽不洁
