下列关于酿造果酒过程中加糖的说法正确的是（ ）。
A: 所有果酒酿造过程中均可以加糖
B: 除冰果酒外，可添加外源食用糖、浓缩果汁，以增加甜度，添加量不应超过总产品质量的10%
C: 所有果酒酿造过程中均不可以加糖
D: 可添加外源食用糖、浓缩果汁，以增加甜度，添加量不应超过总产品质量的10%
A: 所有果酒酿造过程中均可以加糖
B: 除冰果酒外，可添加外源食用糖、浓缩果汁，以增加甜度，添加量不应超过总产品质量的10%
C: 所有果酒酿造过程中均不可以加糖
D: 可添加外源食用糖、浓缩果汁，以增加甜度，添加量不应超过总产品质量的10%
举一反三
- 利口果酒可加入的水果蒸馏酒、白兰地或食用酒精以及果汁、浓缩果汁、焦糖化果汁、白砂糖之总量不应超过产品总体积或总质量的（ ）。 A: 10% B: 20% C: 25% D: 15%
- 在果酒酿造中，发酵前要求发酵液总糖量调整到不超过（） A: 10% B: 20% C: 16% D: 25%
- 果酒酿造中，果酒使用的注意事项包括（ ）。 A: 活性干酵母需活化后再添加 B: 利用添加SO2的方式降低原料中野生酵母的数量 C: 加入量应足够大，一般不低于106cfu/ml D: 尽早添加酵母
- 果酒酿造的主要原料包括鲜果果实、脱水果实、果汁（浆）及浓缩果汁（浆），原料以鲜果计的潜在酒精度不应小于（ ）。 A: 4% B: 8% C: 1% D: 2%
- 葡萄酒酿造过程中补充添加糖可以增加葡萄酒的酒精度。