关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 果酒酿造中，果酒使用的注意事项包括（ ）。 A: 活性干酵母需活化后再添加 B: 利用添加SO2的方式降低原料中野生酵母的数量 C: 加入量应足够大，一般不低于106cfu/ml D: 尽早添加酵母 果酒酿造中，果酒使用的注意事项包括（ ）。A: 活性干酵母需活化后再添加B: 利用添加SO2的方式降低原料中野生酵母的数量C: 加入量应足够大，一般不低于106cfu/mlD: 尽早添加酵母 答案： 查看 举一反三 发酵果酒接种的专用酵母是 A: 酿酒酵母 B: 啤酒酵母 C: 葡萄酒酵母 D: 果酒酵母 酵母添加量的大小与（）有关 A: 满罐酵母数要求 B: 酵母死亡率 C: 酵母泥水分 D: 添加损失 准确计算酵母添加量，准确添加酵母；做好（）的切换进罐。 葡萄酒酿造基本工艺分为原料的机械处理、酵母的添加（ ） 酵母品尝取样量.品尝时间是（）。 A: ３００～４００ｍｌ，酵母回收时 B: ２００～３００ｍｌ，酵母添加时 C: １００～２００ｍｌ，酵母回收、添加时
