关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-27 利口果酒可加入的水果蒸馏酒、白兰地或食用酒精以及果汁、浓缩果汁、焦糖化果汁、白砂糖之总量不应超过产品总体积或总质量的（ ）。 A: 10% B: 20% C: 25% D: 15% 利口果酒可加入的水果蒸馏酒、白兰地或食用酒精以及果汁、浓缩果汁、焦糖化果汁、白砂糖之总量不应超过产品总体积或总质量的（ ）。A: 10%B: 20%C: 25%D: 15% 答案： 查看 举一反三 以两种或两种以上水果、果汁（浆）等为原料，或以水果、果汁（浆）等为主要原料，加入适量蔬菜或食用花卉后，经全部或部分发酵、酿制或不同种类果酒直接调配、加工而成的含有一定酒精度的发酵酒称为复合果酒。（ ） 以水果或果汁（浆）为原料，经发酵、蒸馏而成的酒称为水果蒸馏酒。（ ） 为了确保质量，酒吧使用的果汁类辅料通常选择（） A: 鲜榨果汁 B: 浓缩果汁 C: 桶装或罐装果汁 D: 稀释果汁 为了确保质量，酒吧通常选择（）作为调酒用的果汁类辅料。 A: 桶装或罐装果汁 B: 鲜榨果汁 C: 浓缩果汁 D: 稀释果汁 白酒是以水果、果汁为原料的蒸馏酒。()
