苏菜的代表菜肴是（）。
A: 糖醋桂鱼
B: 葱烧海参
C: 宫宝鸡丁
D: 脆皮乳猪
A: 糖醋桂鱼
B: 葱烧海参
C: 宫宝鸡丁
D: 脆皮乳猪
举一反三
- 代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是( )。 A: 葱烧海参、鱼香肉丝、清汤燕菜、香芋扣肉 B: 糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、脆皮乳猪 C: 糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、太爷鸡、清炖蟹粉狮子头 D: 葱烧海参、鱼香肉丝、清汤燕菜、脆皮乳猪
- 下列属于粤菜代表菜的是 A: 酸菜鱼 B: 葱烧海参 C: 脆皮烤乳猪 D: 宫保鸡丁 E: 松鼠鳜鱼
- 代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（）。 A: 葱爆海参、鱼香肉丝、油焖春笋、梅菜扣肉 B: 糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪 C: 糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、太爷鸡、清炖狮子头 D: 葱爆海参、鱼香肉丝、油焖春笋、脆皮乳猪
- 代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（）。 A: 葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、凉拌腰丝 B: 糖醋黄河鲤鱼、宫保鸡丁、脆皮乳猪、扣三丝 C: 糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、龙虎会、叫化鸡 D: 葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、蟹粉狮子头
- 属于我国四大菜系的广东风味的菜肴是（） A: 鱼香肉丝 B: 葱烧海参 C: 樟茶鸭子 D: 脆皮乳猪