• 2022-06-06
    食品中霉菌和酵母菌检验,培养的条件为℃培养天
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    内容

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      《GB 4789.15-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母菌计数》规定,霉菌和酵母数数量以菌落形成单位(CFU)表示。

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      微生物限度检查中,霉菌及酵母菌培养温度为( )。

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      肉汤培养基用来培养()。 A: 酵母菌 B: 霉菌 C: 细菌 D: 酵母菌和霉菌

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      在食品中霉菌和酵母菌检验中,霉菌蔓延生长覆盖整个平板的可记录为

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      食品中霉菌检验的标准方法包括培养法和直接镜检法