关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 热力去皮适用于成熟度高的桃、杏、枇杷、番茄、甘薯等。 热力去皮适用于成熟度高的桃、杏、枇杷、番茄、甘薯等。 答案： 查看 举一反三 热力去皮主要适用于成熟度比较高的 A: 番茄 B: 琵琶 C: 甘薯 D: 桃杏李 沸烫去皮法一般不适用于成熟度较高的桃、番茄、枇杷等果蔬原料。 沸烫去皮法一般不适用于成熟度较高的桃、番茄、枇杷等果蔬原料。 A: 正确 B: 错误 对于成熟度高的桃子、枇杷、西红柿的去皮可选用（ ）。 A: 酶法去皮 B: 冷冻去皮 C: 热力去皮 D: 机械去皮 对于成熟度低的桃子、李、杏等的去皮可选用（） A: 机械去皮 B: 热力去皮 C: 碱液去皮 D: 酶法去皮
