关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 沸烫去皮法一般不适用于成熟度较高的桃、番茄、枇杷等果蔬原料。 A: 正确 B: 错误 沸烫去皮法一般不适用于成熟度较高的桃、番茄、枇杷等果蔬原料。A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 沸烫去皮法一般不适用于成熟度较高的桃、番茄、枇杷等果蔬原料。 A: 正确 B: 错误 热力去皮适用于成熟度高的桃、杏、枇杷、番茄、甘薯等。 果蔬热力去皮原料损失少，色泽好，对成熟度低的原料同样适用 A: 正确 B: 错误 果蔬热力去皮原料损失少，色泽好，对成熟度低的原料同样适用 热力去皮主要适用于成熟度比较高的 A: 番茄 B: 琵琶 C: 甘薯 D: 桃杏李
