罐头食品进行致病菌检验时选择的参考菌为（）。
A: 沙门氏菌
B: 副溶血性弧菌
C: 金黄葡萄球菌
D: 耐热性芽孢菌
A: 沙门氏菌
B: 副溶血性弧菌
C: 金黄葡萄球菌
D: 耐热性芽孢菌
举一反三
- 罐头食品进行致病菌检验时选择的参考菌为（）。 A: A沙门氏菌 B: B副溶血性弧菌 C: C金黄葡萄球菌 D: D耐热性芽孢菌
- 在食品微生物的致病菌检验中，必须检验的项目是（）。 A: 大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 B: 大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 C: 志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌 D: 蜡样芽孢杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌
- 食品卫生细菌学检验中，需要进行常规检测的致病菌有（ ）。 A: 志贺菌 B: 副溶血弧菌 C: 金黄色葡萄球菌 D: 溶血性链球菌 E: 沙门菌
- 食品中常见的致病菌有 A: 沙门氏菌 B: 副溶血性弧菌 C: 金黄色葡萄球菌 D: 单核细胞增生李斯特氏菌
- A1/A2型题 食品卫生标准规定，不得检出的致病菌是（） A: 沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌 B: 沙门菌、志贺菌、蜡样芽孢杆菌和溶血性链球菌 C: 沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌和副溶血性弧菌 D: 沙门菌、志贺菌、蜡样芽孢杆菌和致泻大肠埃希菌 E: 沙门菌、志贺菌、溶血性链球菌和致泻大肠埃希菌