鲜切果蔬技术的包装方法主要有（）
自发调节气体包装（MAP）、减压包装（MVP）及涂膜包装
举一反三
内容
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鲜切果蔬，又称切割果蔬、调理果蔬或最低限度加工果蔬，微生物的感染是鲜切果蔬败坏的重要原因。
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鲜切果蔬
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鲜切果蔬又称最少加工果蔬、轻度加工果蔬、部分加工果蔬。
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为何鲜切果蔬较果蔬原料更难贮藏？
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鲜切果蔬加工的基本原理：（）、（）、（）。