关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 糖制品糖制时主要影响因素有______ ,______ ,______ 。 糖制品糖制时主要影响因素有______ ,______ ,______ 。 答案： 查看 举一反三 糖制品的糖制方法有((______ )),((______ ))。 蜜饯类制品的糖制方法分两大类，即蜜制（冷制）和糖煮（热制）。 食盐不仅能制咸味制品，还能与糖制成风味特殊的( )。 A: 椒盐制品 B: 甜盐制品 C: 糖盐制品 果蔬糖制的保藏原理是利用高浓度的糖降低制品的_____。 干制品、糖制品加工中，（ ）可以起到护色的作用。 A: 硫处理 B: 糖制 C: 烘烤 D: 上糖衣
