关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 什么是水分活度？在食品加工和保藏中有何作用？ 什么是水分活度？在食品加工和保藏中有何作用？ 答案： 查看 举一反三 什么是水分活度？水分活度对粮食及食品稳定性有何影响？ 水分活度；水分活度对食品加工的影响 水分活度以上的食品通常需要低温保藏. 对于水分活度,下列说法不正确() A: 水分含量越高,水分活度越高 B: 水分活度反应了食品与水的亲和能力 C: 不同微生物适宜生活的水分活度不同 D: 水分活度能够反应食品的保藏性 什么是水分活度?简述水分活度与食品品质保存的关系*.
