客人到达餐厅时，服务员应（）。
A: 和客人握手
B: 热情有礼貌
C: 面有表情
D: 随便招呼
A: 和客人握手
B: 热情有礼貌
C: 面有表情
D: 随便招呼
B
举一反三
内容
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许多餐厅为客人提供规范点菜服务的人员是（）。 A: 餐厅领班和高级服务员 B: 值台员 C: 餐厅主管 D: 迎宾员
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当客人进入餐厅后，服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座，送上小毛巾。这个岗位的服务员是（）。 A: 迎宾员 B: 值台服务员 C: 餐厅领班 D: 传菜员
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当服务员正在服务时,有新的客人到达服务区域,这时应先招呼新客,告诉他们很快就去照料他们。
- 3
餐厅服务员为客人斟酒服务时，可同时为左右两位客人斟酒。()
- 4
下列关于客房服务员为客人提供开门服务时，操作不正确的是哪项（）？ A: 走廊遇到客人要求开门时，服务员应礼貌问候客人，并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。 B: 客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时，服务员应请客人出示证件，询问客人姓名、房号与前台电话核对确认；为客人开门，并礼貌道别； C: 《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。 D: 收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。