关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-04 啤酒的香气包括（）香气（）香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。 啤酒的香气包括（）香气（）香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。 答案： 查看 举一反三 啤酒的香气包括酒花香气、麦芽香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。发酵的芳香物质以（）类为代表。 A: 醇 B: 酯 C: 醛 D: 酸 啤酒的香气包括酒花香气、麦芽香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。发酵的芳香物质以（）类为代表。 A: A醇 B: B酯 C: C醛 D: D酸 啤酒香气和风味主要来源于麦芽香气、酒花香气和发酵香气。 芳香物质一方面形成香气，另一方面芳香物质也参与（）的形成。 对啤酒的香气描述正确的是。（ ）。 A: 主要是由啤酒花产生 B: 主要是由麦芽产生 C: 主要是由酒花香、麦芽香组成 D: 主要是由酒花香、麦芽香和发酵时含氮物质代谢产生的芳香物组成
