关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-04 刀身重而厚，刀口不是很锋利是（）。 A: 片刀 B: 文武刀 C: 砍刀 D: 斩刀 刀身重而厚，刀口不是很锋利是（）。A: 片刀B: 文武刀C: 砍刀D: 斩刀 答案： 查看 举一反三 （）重500-700克，轻而薄，刀刃锋利，片刀工作中最重要的基本工具。 A: 片刀 B: 砍刀 C: 烧鸭刀 D: 牛角刀 重量在750～1000克，刀刃锋利，刀刃后端厚而钝的刀具是指（） A: 批刀 B: 砍刀 C: 前切后斩刀 D: 骨刀 ______的刀身形体呈长方形。 A: 文武刀 B: 羊肉刀 C: 桑刀 D: 分刀 （）适用于将无骨的动，植物原料加工成丁、丝、条、片等形状 A: [A]批刀 B: [B]砍刀 C: [C]文武刀 D: [D]烤鸭刀 按刀的用途来分，如：批（片）刀、切刀、斩刀、（）等。 A: 剪刀 B: 菜刀 C: 切肉刀 D: 前批（片）后斩刀
