碱发是先将原料放入( )中浸泡回软，再放入碱水中涨发，然后放入清水中待用。
A: (A)酸水
B: (B)清水
C: (C)油水
D: (D)糖水
A: (A)酸水
B: (B)清水
C: (C)油水
D: (D)糖水
举一反三
- 鱿鱼的涨发、先用清水浸泡至初步回软，放入( )溶液涨发至透，然斤用清水漂净碱质，最后放入清水中待用。 A: (A)醋酸 B: (B)食碱 C: (C)食盐 D: (D)烧碱
- 海参的涨发，先用( )浸泡至初步同软，再焖煮发透，冷水浸泡，冷藏存放。(A)碱水(B)清水(C)酸水(D)盐水 A: 碱水 B: 清水 C: 酸水 D: 盐水
- 使用电极检测PH后，可直接将电极放入放入蒸馏水中浸泡。（用清水冲洗后，浸泡在氯化钾溶液中）（）
- 患者有活动义齿，正确的处理方法是清洗后 A: 放入热水中 B: 放入冷水中 C: 放入酒精中浸泡 D: 放入碘伏中
- 磨车刀时，对于高速钢车刀刀头应（），对于硬质合金车刀刀头应（） A: A不断放入水中冷却/适当放入水中冷却 B: B不断放入水中冷却/不能放入水中冷却 C: C不能放入水中冷却/适当放入水中冷却 D: D适当放入水中冷却/不断放入水中冷却