评价食物的营养价值有哪些意义( )。
A: 全面了解食物的天然组成成分
B: 找出现有食物的主要营养缺陷
C: 了解食物在加工烹调过程中营养素的变化和损失,以便合理进行加工烹调
D: 指导人们科学的选购食物
E: 指导人们合理配置平衡膳食
A: 全面了解食物的天然组成成分
B: 找出现有食物的主要营养缺陷
C: 了解食物在加工烹调过程中营养素的变化和损失,以便合理进行加工烹调
D: 指导人们科学的选购食物
E: 指导人们合理配置平衡膳食
举一反三
- 评定食品营养价值的意义包括（ ） A: 全面了解各种食物的天然组成成分。 B: 了解加工烹调过程中营养素的变化和损失。 C: 指导科学地选取食品和合理搭配营养平衡膳食。
- 评定食品的营养价值的意义不在于（） A: 了解食物的成分 B: 提出现有食品的营养缺陷 C: 了解加工烹调过程中的营养素的损失和变化 D: 为人们配制营养平衡膳食提供科学依据 E: 了解食物中营养素的代谢
- 评定食物营养价值的意义 A: 全面了解各种食物的天然组成成分 B: 了解在食物加工过程中食物营养素的变化和损失 C: 采取相应的有效措施来最大限度地保存食物中营养素 D: 指导人们科学地选购食物和合理配制平衡膳食 E: 达到增强体质及预防疾病的目的
- 合理营养和平衡膳食的基本要求不包括 A: 合理的营养素和能量搭配 B: 合理的加工烹调 C: 保证食品安全 D: 合理的膳食习惯 E: 按口味选择食物
- 合理营养的基本要求（ ）。 A: 食的食物能满足机体对营养素和能量的需要 B: 贮存、加工烹调方式合理 C: 膳食制度合理 D: 食物对人体无害 E: 以上都对