关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 蛋糕的制作中使用蛋糕油和塔塔粉的方法和作用是一样的。（) 蛋糕的制作中使用蛋糕油和塔塔粉的方法和作用是一样的。（) 答案： 查看 举一反三 制作蛋糕常用的辅助添加剂有那些：泡打粉、塔塔粉、蛋糕油、等（） 制作海绵蛋糕通常需要加入（）。 A: 吉利丁 B: 塔塔粉 C: 改良剂 D: 蛋糕油 塔塔粉在蛋糕制作时，其功能是调整蛋糕内部的酸碱度。（ ） 塔塔粉在蛋糕制作时，其功能是调整蛋糕内部的酸碱度。（ 塔塔粉在蛋糕加工的作用是什么?
