下列关于细菌性食物中毒产生的原因,表述正确的是()。
A: 生熟交叉污染
B: 从业人员带菌
C: 食物未烧熟煮透
D: 以上都是
A: 生熟交叉污染
B: 从业人员带菌
C: 食物未烧熟煮透
D: 以上都是
举一反三
- 细菌性食物中毒发生是由于:() A: 生熟交叉污染 B: 餐具清洗消毒不彻底 C: 食物贮存温度时间不当 D: 食物未烧熟煮透 E: 操作人员患病带菌污染
- 造成细菌性食物中毒的常见原因为() A: 原料腐败变质 B: 加工过程发生生熟交叉污染 C: 从业人员带菌污染食品 D: 食品未烧熟煮透
- 细菌性食物中毒发生是由于:() A: 餐具清洗消毒不彻底 B: 食物贮存温度时间不当 C: 食物未烧熟煮透 D: 操作人员患病带菌污染
- 细菌性食物中毒发生的基本条件是() A: 细菌污染食物 B: 食物加热不充分 C: 生熟交叉污染 D: 以上都是
- 细菌性食物中毒发生是由于:() A: A餐具清洗消毒不彻底 B: B食物贮存温度时间不当 C: C食物未烧熟煮透 D: D操作人员患病带菌污染