关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-05 桌子肉是鸡身上哪一部分的肉（） A: 脊肉 B: 腿肉 C: 翅膀 D: 鸡爪 桌子肉是鸡身上哪一部分的肉（）A: 脊肉B: 腿肉C: 翅膀D: 鸡爪 答案： 查看 举一反三 牛肉蛋白质含量最高的部分 A: 牛通脊肉 B: 后腿肉 C: 肋腹肉 D: 前腿肉 标准的牛胴体充分割成四分体，然后再分成臀腿肉、腹部肉、腰部肉、胸部肉、肋部肉、肩颈肉、前腿肉、后腿肉共八个部分。 （）是指畜肉脊背部两侧的一条较为整齐的肌肉组织。 A: 外脊肉 B: 里脊肉 C: 前腿肉 D: 后腿肉 鸡身上最厚、最大的一块整肉是（） A: 鸡脯肉 B: 鸡翅肉 C: 鸡牙子 D: 栗子肉 （）肉肥瘦相间，是制作酱汁肉、酱卤肉、过油肉的原料。 A: 后腿肉 B: 颈背肉 C: 肋条肉 D: 前腿肉
