关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-05 制作元宵时，为使元宵皮滑、软、细，一般在磨粉时选用（）法最佳。 A: 水磨法 B: 干磨法 C: 湿磨法 制作元宵时，为使元宵皮滑、软、细，一般在磨粉时选用（）法最佳。A: 水磨法B: 干磨法C: 湿磨法 答案： 查看 举一反三 制作元宵时，为使元宵皮滑、软、细，一般在磨粉时选用（）法最佳。 米粉加工的方法有（）法。 A: 干磨 B: 湿磨 C: 水磨 D: 以上都是 米粉加工的方法有（）法。 A: A干磨 B: B湿磨 C: C水磨 D: D以上都是 制作汤圆时选用（），制作的成品口感细腻爽滑，吃口软糯 A: 干磨粉 B: 湿磨粉 C: 水磨粉 平面精磨时应采用（ ）。 A: 纵磨法 B: 横磨法 C: 端磨法 D: 周磨法
