关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-04 在做面粉时，加入（）酶能使面粉变白。 A: 脂氧合酶 B: 木瓜蛋白酶 C: 细菌碱性蛋白酶 D: 多酚氧化酶 在做面粉时，加入（）酶能使面粉变白。A: 脂氧合酶B: 木瓜蛋白酶C: 细菌碱性蛋白酶D: 多酚氧化酶 答案： 查看 举一反三 在做面粉时，加入（）酶能使面粉变白。 A: A脂氧合酶 B: B木瓜蛋白酶 C: C细菌碱性蛋白酶 D: D多酚氧化酶 在做面粉时，加入( )酶能使面粉变白。 G蛋白具有哪种酶活性？（） A: 蛋白酶 B: GTP酶 C: ATP酶 D: 氧化酶 E: RNA酶 G蛋白具有的酶活性属于 A: ATP酶 B: GTP酶 C: RNA酶 D: 蛋白酶 E: 氧化酶 一般认为与高蛋白植物质地变软直接有关的酶是（）。 A: 蛋白酶 B: 脂肪氧合酶 C: 果胶酶 D: 多酚氧化酶
