马铃薯在不同温度下的水分吸着等温线是相同的。
错
举一反三
内容
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中国大学MOOC: 同一食品在不同温度下具有相同的水分吸附等温线。
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同一食品在不同温度下具有相同的水分吸附等温线。 A: 正确 B: 错误
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在一定温度下，使食品吸湿或干燥，得到的________和___________的关系曲线称为水分吸着等温线。
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不同食品体系的水分吸着等温线的形状有区别。
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等温线是指____温度下____与____之间所形成的曲线。等温线分____和____两种吸着等温线