清洗牛肚的方法是先放进90℃热水中略烫，捞起放进清水中，擦去黑衣，洗净。
对
举一反三
内容
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对于刚从水中捞起的有严重过冷现象患者，可放进（）水中复温。 A: 10~20℃ B: 20~30℃ C: 40~50℃
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清洗猪舌时，要把猪舌放进℃热水中烫过，以便于刮除舌苔（） A: 75 B: 80 C: 85 D: 90
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清洗猪肚时，首先用水冲洗表面的污物及黏液，再放入沸水中略烫后，最后用小刀刮去肚苔及黏液，洗净。
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去除甲鱼黑衣的方法是用热水烫制，水温应控制在______左右。 A: 80℃ B: 70℃ C: 90℃ D: 100℃
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去除甲鱼黑衣的方法是用热水烫制，水温应控制在（）左右。