关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 食品的风味特征不是食品化学研究的内容。 食品的风味特征不是食品化学研究的内容。 答案： 查看 举一反三 食品的风味特征不是食品化学研究的内容。 A: 正确 B: 错误 简述食品化学研究的内容。 各种蛋白质的结构属于哪门学科中的研究内容 A: 食品微生物 B: 食品化学 C: 食品营养学 D: 食品工艺学 食品化学研究的内容包括食品中组分的结构、（）和功能，食品中化学变化的历程和反应机理，食品贮藏加工新技术新产品的开发，食品资源的利用等。 食品化学的研究趋势有( )
