餐厅服务员接受客人点菜服务后,要向客人复述一遍,确认无误后要及时下单,分别送交厨房.传菜部和()
A: 餐厅经理处
B: 领班处
C: 收银处
D: 财务处
A: 餐厅经理处
B: 领班处
C: 收银处
D: 财务处
举一反三
- 餐厅服务员接受客人点菜服务后,要向客人复述一边,确认无误后要及时下单,分别送交厨房、传菜部和( )。 A: 餐厅经理处 B: 领班处 C: 收银处 D: 财务处
- ( )负责接受客人点菜,并保证客人及时、准确无误地得到菜品。 A: 餐厅服务员 B: 传菜员 C: 迎宾员 D: 领班
- ___负责接受客人点菜,并保证客人及时、准确无误地得到菜品。 A: 点菜员 B: 迎宾员 C: 餐厅服务员 D: 传菜员
- 当客人进入餐厅后,服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座,送上小毛巾。这个岗位的服务员是()。 A: 迎宾员 B: 值台服务员 C: 餐厅领班 D: 传菜员
- 点菜时服务员自然站立于宾客身后20厘米处,客人点一道菜服务员复述一遍记入相应的位置,全部菜品点完后,向客人复述一遍菜名及要求,以便得到客人认可