关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-05 为了更好的保存和吸收蔬菜中维生素C，能生吃则生吃最佳。 为了更好的保存和吸收蔬菜中维生素C，能生吃则生吃最佳。 答案： 查看 举一反三 蔬菜生吃对保持其中的维生素有好处。 面对鲜嫩的蔬菜，许多人会选择生吃。专家指出，蔬菜中所含的营养素，在炒或者煮时很容易受到破坏，生吃有利于营养成分的保存。但是，并不是每一种蔬菜都适合直接生吃，有些蔬菜必须做熟后再吃。 A: 所有蔬菜都能生吃 B: 应该选择能生吃的蔬菜 C: 专家主张蔬菜必须煮熟后吃 D: 应科学判断蔬菜生吃还是熟吃 中国大学MOOC: 蔬菜生吃对保持其中的水溶性维生素有好处。 脂溶性维生素可以生吃，利于吸收。 维生素C在水溶液中或受热时容易被氧化，生吃新鲜蔬菜可以减少维生素C的损失
