关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-05 疫苗如冻结，可放置温水中缓慢解冻后使用。 疫苗如冻结，可放置温水中缓慢解冻后使用。 答案： 查看 举一反三 以下最有利于保持肉品质的措施是 A: 快速冻结，快速解冻 B: 快速冻结，缓慢解冻 C: 缓慢冻结，缓慢解冻 D: 缓慢冻结，快速解冻 快速冻结、缓慢解冻不利于肉品质。 瓶阀冻结时可以用火烘烤，因为方便，解冻快，也可用温水解冻（） 液氮保藏菌种在复苏时有什么特别要求： A: 70℃热水迅速解冻 B: 常温缓慢解冻 C: 40℃温水快速解冻 D: 2-6℃缓慢解冻 动物性食品最好采用“快速冻结，缓慢解冻”的方式。
