海鲜中富含哪两种特殊类型的不饱和脂肪酸？（ ）
A: 辛酸
B: 月桂酸
C: 脑黄金
D: 花生四烯酸
A: 辛酸
B: 月桂酸
C: 脑黄金
D: 花生四烯酸
举一反三
- 下列属于不饱和脂肪酸的是（） A: 月桂酸 B: 荳蔻酸 C: 花生酸 D: 棕榈酸 E: 油酸
- 海鲜中富含哪两种特殊类型的不饱和脂肪酸？
- 脂肪酸碳链中不含双键为饱和酸，含双键为不饱和酸，不饱和酸分为一烯酸、二烯酸和二烯以上的多烯酸。
- 海洋鱼类中含有EPA和DHA两种多不饱和脂肪酸，具有防止血栓形成和动脉粥样硬化的生物活性，被誉为“脑黄金”，它们的化学名称分别为（）。 A: 二十碳四烯酸、二十二碳五烯酸 B: 二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸 C: 二十碳五烯酸、二十二碳四烯酸 D: 二十碳六烯酸、二十二碳五烯酸
- 8、构成油脂的脂肪酸主要有饱和脂肪酸 两大类 【 】 A.不饱和脂肪酸 B. 花生酸 C. 硬脂酸 D. 软脂酸 A: 不饱和脂肪酸 B: 花生酸 C: 硬脂酸 D: 软脂酸